NOMA

Es gilt als das beste Restaurant der Welt, das Noma in Kopenhagen. In diesem wundervollen Buch gibt der Küchenchef Redzepi Einblicke in seine kulinarische Welt. Auf 368 sehr geschmackvollen Seiten. Und mit 90 Rezepten, wie saisonale Produkte außergewöhnlich zubereitet werden. Sehens-, lesens- und probierenswert! Gebundene Ausgabe, 42,75 €